Ilustrasi.

(RIAUHITS.COM) PEKANBARU - Pada apel pagi, Senin (1/7/2019), pemilik usaha Bakso Urat Jumbo Bukit Barisan di Jalan Bukit Barisan, Pekanbaru mendapat sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) Dinas Peternakan dan Perikanan (Distankan) Pekanbaru. Diketahui, pemilik usaha itu merupakan pedagang binaan Distankan.

Menurut Kepala Distankan Pekanbaru, Syahmanar S Umar, penyerahan itu dalam rangka mendorong peningkatan kualitas UMKM di Pekanbaru dan wisata halal. Pasalnya, Pekanbaru saat ini menjadi salah satu kota di Indonesia yang jadi percontohan wisata halal.

"Selain itu, kami juga mememiliki beberapa UKM binaan di bidang pertanian dan peternakan. Saat ini baru satu usaha yang kami bantu sesuai dengan kondisi anggaran kami," ucapnya.

Pemberian sertifikat itu, sambungnya, bukanlah bentuk dari dikotomi, melainkan perwujudan dukungan wisata halal sehingga masyarakat mengetahui produk yang disajikan UMKM tersebut. Ia pun menambahkan, halal juga berkaitan erat dengan kebersihan. Karena itu, ia meminta kepada usaha kuliner binaannya, serta seluruh kuliner secara umum di Pekanbaru, agar memperhatikan higienitas makanannya.

"Sertifikat halal ini tidak hanya bahannya saja yang diperiksa, tapi juga dilihat cara penyajian dan juga tempatnya," tuturnya.

Lebih jauh, ia berharap dengan adanya sertifikasi halal tersebut dapat memberikan motivasi kepada usaha lainnya untuk meraih sertifikasi halal.

Pemilik Bakso Urat Jumbo Bukit Barisan, Ipung Sugianto, di lokasi yang sama mengapresiasi langkah Distankan Kota Pekanbaru yang telah membantunya meraih sertifikat halal. Menurutnya, dengan adanya pengakuan itu, dapat memberikan kepercayaan kepada konsumen.

"Ini sangat berarti bagi kami. Artinya, pemerintah sudah percaya dengan usaha kuliner yang kami miliki," ucapnya.

Ipung yang sudah berusaha kuliner sejak 20 tahun yang lalu itu pun berharap agar pembinaan tersebut dapat berkelanjutan dan dengan cakupan yang lebih luas sehingga produk yang dihasilkannya kian disukai masyarakat.(rzt)