RIAUHITS.COM (PEKANBARU) - Bersempena dengan kegiatan PKKMB Universitas Riau tahun 2019, BEM UNRI bersama pihak Universitas mengadakan Rekor Muri, yakni 10.000 lopek bugi, Selasa (06/08/2019) pagi. Kegiatan ini dilakukan untuk mengenalkan hasil olahan tradisional ini kepada masyarakat luas.

Turut hadir dalam agenda tersebut, H. Edy Natar Nasution selaku Wakil Gubernur Riau, Kapolda Riau yang diwakili oleh Dirjen Mas, Prof. Dr. Ir. H. Aras Mulyadi, DEA selaku Rektor Universitas Riau, Dr. Iwantono, M. Phil selaku Wakil Rektor 3, Catur Sugeng Susanto, SH selaku Bupati Kampar, Kepala Dinas Provinsi dan Kabupaten Kampar, Drs. Buhari, M. Pd selaku Kepala Dinas Kecamatan Tambang, Kepala Bidang Pengembangan Usaha Mikro Dinas Perdagangan, Koperasi Bidang UKM Kabupaten Kampar, Syafrul Ardi selaku Presiden Mahasiswa BEM UNRI, Pengusaha lopek bugi, Tim Rekor Muri, media-media online dan offline serta seluruh tamu undangan yang lainnya.

Dalam kata sambutannya, Wakil Gubernur Riau mengatakan bahwa adanya Rekor Muri dalam sajian lopek bugi terbanyak pada hari ini bisa meningkatkan daya saing ekonomi masyarakat Riau menjadi lebih baik lagi.

"Kegiatan ini sangat bernilai, terutama dalam upaya mempromosikan salah satu kuliner khas dari Kabupaten Kampar. Disajikan sebanyak 10.000 buah dengan harapan untuk memecahkan Rekor Muri. Kita juga berharap akan mengangkat sebuah kearifan lokal yang ada di Riau ini ke derajat yang lebih baik, khususnya kearifan lokal dari masyarakat Kampar. Dapat menjadi sarana dalam upaya kita dalam memperkenalkan berbagai khas makanan lokal yang ada di Riau," ujar Wakil Gubernur Riau. (rls)